Thomas Frank

Geschäftsführer und Gesellschafter der Oste-Fleisch

Fleischermeister

Tel. durchwahl : 0 42 86 - 338 97 12

Zuständig für: Ein-und Verkauf, Überwachung von Schlachtung, Zerlegung und Produktion

Michel Frank 

Geschäftsführer

Fleischermeister
Tel. durchwahl : 0 42 86 - 338 97 12

Zuständig für: Ein-und Verkauf, Überwachung von Schlachtung, Zerlegung und Wurstherstellung, Abholung  Schlachttiere

Yvonne Frank

Assistentin der Geschäftsführung

Bürokauffrau

Tel. durchwahl : 0 42 86 - 338 97 11

Zuständig für: Buchhaltung (Abrechnungen, Löhne, usw.) sowie Erste Hilfe

Petra Preuss

Bürokauffrau

Tel. durchwahl : 0 42 86 - 338 97 13

Zuständig für: Viehannahme, Buchhaltung 

Steve Görke

Tierschutzbeauftragter

Schlachtergeselle

Zuständigkeit: Viehannahme, Stallaufsicht, schlachten, Warenauslieferung, Abholung Schlachttiere

Marcel Görke

Stellv. Tierschutzbeauftragter

Schlachtergeselle

Zuständigkeit für: Viehannahme, Stallaufsicht,  schlachten

Sascha Kück

Aufsicht > Hygiene bei Schlachtung

Schlachtergeselle

Zuständigkeit: schlachten, Abholung Schlachttiere, Warenauslieferung 

Artur Musyzinski

Schlachtergeselle

Zuständigkeit: schlachten

Grzegorz Bronkalla

Schlachtergeselle

Zuständigkeit: schlachten

Waldemar Cholewa

Schlachtergeselle

Zuständigkeit: schlachten

Heinz Lüdeke

Schlachtergeselle

Zuständigkeit: schlachten, Abholung Schlachttiere und Fahrzeugreinigung

Salih Özdilek

Schlachthilfe

Zuständigkeit: schlachten

Sandra Willums

Leitung & Organisation Mühlenstraße

Tel. durchwahl: 0 42 86 - 338 97 14

zuständig für: Gesamte Organisation, Bestellungen, Dokumentation

innerbetriebliche Kontrollen, usw.

Udo Aldag

Fleischermeister

Wurstherstellung

Tel. durchwahl: 0 42 86 - 338 97 14

Zuständigkeit: Zerlegung von Hausschlachtungen, zerwirken von Wild, Wurstherstellung 

Jörn Bliedung

Fleischermeister

Zerlegung

Zuständigkeit: zerwirken von Wild, Zerlegung Hausschlachtungen und Wurstherstellung

Mariusz Mystkowski

Fleischergeselle

Zerlegung

Zuständigkeit: zerwirken von Wild, Zerlegung Hausschlachtungen und Wurstherstellung

Bernhard Vahjen

Auslieferungsfahrer

Zuständigkeit: Ware ausliefern, Botengänge

Justin Danckers

Auszubildener seit 01. September 2021

Viehannahme, schlachten, zerlegen, Wurstherstellung

Jessika Richters

Auszubildene seit 01. September 2021

Viehannahme, schlachten, zerlegen, Wurstherstellung

Pia Hellweg 

Köchin

Zuständig für: Kochen, zubereiten, verpacken und etikettieren von Fertiggerichten, Suppen & Soßen

Karolina Karas

Köchin und Produktionsmitarbeiterin

zuständig für: Kochen, zubereiten, verpacken und etikettieren von Fertiggerichten, Suppen & Soßen

Agnieszka Trznadel

Köchin und Produktionsmitarbeiterin

zuständig für: Kochen, zubereiten, verpacken und etikettieren von Fertiggerichten, Suppen & Soßen

Cornelia Lüdeke

Produktionsmitarbeiterin

zuständig für: Verpacken und Etikettieren 

Annette Lüdemann

Verkäuferin

zuständig für:Verpacken und Etikettieren von Fertiggerichten, Suppen & Soßen, sowie Wurst, Verkäuferin im Werksverkauf

Fa. Masterclean, Lübeck

externe Reinigungsfirma

Mitarbeiter Herr Ihmet  Bannour

zuständig für: Zwischenreinigung sowie tägliche Endeinigung & Desinfektion der Betriebsräume 

Christel Drska

Reinigungskraft

zuständig für: Reinigung der Sozialräume / Mühlenstraße

Jürgen Pape

Hausmeister

zuständig für : Hof und Gartenarbeiten